小池潤選『諸国ドブロク宝典』

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著者：貝原浩、新屋楽山、笹野好太郎
出版社：農山漁村文化協会

1989年、1998年刊行の名著を合わせて復活。全国各地に伝わるドブロクつくりの秘伝を訪ねて3年、その後も国内海外の様々な手づくり酒の取材を加えて、酒を肴に現地の人びととの交流も綴った痛快な図解文集。(出版社より)

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