カシイトモヤ 選 玉村豊男『料理の四面体』

カシイトモヤ 選 玉村豊男『料理の四面体』

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出版社:中央公論新社

「すべての料理は四面体で説明できる! 」
料理本にして論理的思考が学べる奇跡の書。(出版社より)

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